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Consejos para elegir la mejor cortadora de fiambre

Es un hecho que cada vez hay más gente que tiene una cortadora de fiambre en su cocina. Las principales ventajas que esto les supone son, entre otras:

– El tener siempre a disposición alimentos recién cortados, una buena opción para arreglar una comida o una cena

– Poder obtener lonchas del grosor que queramos. Habrá alimentos que nos gusten en finas lonchas y otros en unas más gruesas

–  El ahorro que supone comprar determinados alimentos por piezas. Por ejemplo, el jamón, los fiambres, el queso, etc. El precio si lo compramos sin cortar disminuye considerablemente.

Estos son algunos de los motivos que justifican que se esté extendiendo el uso de este pequeño electrodoméstico en los hogares.

Si has decidido que es el momento de comprarte uno, debes tener en cuenta varias cosas antes de elegir el que mejor se adapte a lo que realmente necesitas:

  1. Lo primero de todo, y te lo digo por experiencia propia, si tienes pensado cortar todo tipo de alimentos, incluyendo los que son más duros (jamón, cecina curada, quesos duros, etc.), lo mejor es que te decidas por una cortadora con suficiente potencia, que no baje de los 120-150 W, ya que una cortadora más barata tendría dificultades para este tipo de cortes, por lo que se puede llegar a trabar el disco o incluso a quemarse el motor.
  2. Los elementos de protección son muy importantes. Aunque su funcionamiento es bastante sencillo, estas máquinas disponen de un disco de corte muy afilado, por lo que es posible que tengamos algún accidente durante el proceso de corte. Procura que tu cortadora de fiambre tenga el disco de corte lo más protegido posible. Otro elemento que aumenta la seguridad es la presencia de patas de goma, que hacen que la máquina quede más fijamente colocada en la superficie donde la vayamos a colocar.
  3. Otro aspecto en el que debes fijarte es en las características de corte que ofrece. Por un lado está el tamaño del disco, cuanto mayor sea, mayores pueden ser las piezas que podemos cortar. Lo normal es que su diámetro varíe entre los 17 y los 25 cm. También es importante el grosor de las lonchas que vamos a cortar. Esto va a depender del regulador de amplitud de corte. Busca uno que sea preciso y que no varíe conforme vamos cortando. Lo habitual es que podamos ajustarlo para obtener lonchas de entre 1 y 20 mm de grosor.
  4. La facilidad de limpieza es muy importante. Al ser un electrodoméstico que trabaja con alimentos, debemos procurar mantener la higiene lo más profunda posible. Las cortadoras metálicas facilitan el proceso de limpieza y si el disco de corte se puede desmontar con facilidad, será más sencillo limpiarlo periódicamente con mayor profundidad.

Espero que con estos pequeños consejos puedas elegir tu próxima cortadora de fiambre con más elementos para decidir cuál es la que más te conviene. Puedes profundizar más en el análisis si pinchas en este enlace.

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